ปลดแอก “ตับ” จากภาวะไขมันพอกตับ . ตับเป็นอวัยวะภายในที่มีขนาดใหญ่ที่สุด อยู่ในท้…

ปลดแอก “ตับ” จากภาวะไขมันพอกตับ
.
ตับเป็นอวัยวะภายในที่มีขนาดใหญ่ที่สุด อยู่ในท้องด้านขวาบน มีหน้าที่หลายอย่าง เช่น
นำสารอาหารจากการย่อยอาหารมาให้ร่างกายเราใช้งานได้ เช่น สร้างโปรตีนอันบูมิน (โปรตีนไข่ขาว) ที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
สะสมอาหาร เช่น เก็บกลูโคสในรูปของไกลโคเจน ไว้เป็นพลังงานสำรอง
ควบคุมภูมิคุ้มกันของร่างกาย
กำจัดสารเคมีหรือสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย
.
ตับของคนเรามีไขมันอยู่ในเซลล์ตับได้บ้างเล็กน้อย แต่หากมีไขมันเกิน 5% ถือว่าเป็นภาวะไขมันแทรกตับ หรือ ไขมันพอกตับ
.
ไขมันพอกตับอาจเกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ หรือเกิดจากสาเหตุอื่นๆ ซึ่งเป็นภาวะไขมันพอกตับที่ไม่เกี่ยวกับแอลกอฮอล์ (non alcoholic fatty liver disease – NAFLD) แต่ถ้าไม่มีการตรวจพบและรักษาในเบื้องต้น และทิ้งไว้นานๆ จนมีการอักเสบเกิดขึ้นในตับ จะเรียกว่าโรคตับอักเสบจากไขมันพอกตับ (nonalcoholic steatohepatitis – NASH) ทำให้ตับมีความเสียหาย กลายเป็นตับแข็ง ตับวาย หรือมะเร็งตับได้
.
ภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ ในระยะเริ่มต้นจะยังไม่ทำลายตับมากนัก ตับสามารถคืนสภาพเดิมได้ แต่โดยทั่วไปจะไม่แสดงอาการในเบื้องต้น และเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคอื่นๆ ได้ด้วย เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และโรคไต
.
สาเหตุของภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์
มีสาเหตุมาจากโรคอ้วน
มีไขมันหน้าท้องมาก
ภาวะดื้อต่ออินซูลิน
การรับประทานอาการที่มีแป้งและน้ำตาลมากเกินไป
ภาวะลำไส้รั่ว (leaky gut)
.
ไขมันพอกตับ มีอาการเบื้องต้นบ้างไหม?
บางคนจะมีอาการอ่อนเพลีย
ปวดท้องตรงกลางหรือด้านขวา
มีการเพิ่มขึ้นของค่าเอนไซม์ตับ AST และ ALT ระดับอินซูลิน และค่าไตรกลีเซอไรด์
หากตับมีอาการอักเสบแล้ว จะมีอาการเบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องปานกลางถึงมาก ตาเหลืองและตัวเหลือง
บางคนอาจไม่มีอาการใดๆ เลย ดังนั้นอาจตรวจพบเบื้องต้นได้ด้วยการเจาะเลือด
.
มีภาวะไขมันพอกตับแล้ว ทำอย่างไรดี?
ตับของคนเราสามารถซ่อมแซมตัวเองขึ้นมาได้ แต่ต้องใช้เวลา และเจ้าของตับต้องปรับเปลี่ยนการใช้ชีวิต ลดน้ำหนัก ลดการบริโภคน้ำตาลและแป้ง โดยเฉพาะแป้งขัดขาว
รูปแบบการรับประทานอาหารที่มีแป้งขัดขาวน้อย เช่น low-carb diet, Mediterranean diet หรือ low-glycemic index diet สามารถคืนสภาพตับจากภาวะไขมันพอกตับได้

16% ของไขมันที่พอกตับนั้นมาจากไขมันที่รับประทานเข้าไป
26% เป็นคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่เปลี่ยนสภาพเป็นไขมัน และมาจากอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลฟรุกโตสสูง
.
อาหารและวิตามินที่ช่วยลดไขมันพอกตับ
อาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ได้จากน้ำมันมะกอก อโวคาโด ถั่วต่างๆ
เวย์โปรตีน มีการศึกษาในผู้หญิงอ้วนว่า สามารถลดไขมันในตับได้ถึง 20% และอาจช่วยลดค่าเอนไซม์ตับได้
ชาเขียว สารต้านอนุมูลอิสระชื่อ catechins ที่พบในชาเขียว สามารถช่วยลดไขมันและอาการอักเสบของภาวะไขมันพอกตับได้
ผักตระกูลกะหล่ำ (Cruciferous vegetables) เช่น ผักเคล คะน้า ผักโขม บร็อคโคลี่ และผักอื่นๆ เช่น กระเทียม ขมิ้นชัน
Fish Oil (โอเมก้า 3) พบได้มากในปลา ช่วยลดไขมันในตับ ไขมันที่เกาะรอบหัวใจ และไขมันช่องท้องได้
วิตามิน E (Tocopherol) ปกป้องเซลล์ตับไม่ให้เกิดการอักเสบ
วิตามิน B100 เน้นการเผาผลาญไขมันที่พอกอยู่ที่ตับให้หายไป
.
การจะลดไขมันพอกตับนั้น เราจะต้องหยุดการกระทำที่ทำลายตับ เช่น การกินอาหารที่ส่งผลเสียต่อตับที่กล่าวไว้ข้างต้น การดื่มแอลกอฮอล์ ลดและงดยาบางชนิดที่ส่งผลเสียต่อตับ สำหรับคนที่ติดการดื่มแอลกอฮอล์ อาจทดลองดื่ม kombucha แทน เนื่องจากมีแอลกอฮอล์เล็กน้อย แต่ยังมี probiotics และได้คุณประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระในใบชา
.
การออกกำลังกายก็ช่วยลดไขมันพอกตับได้
การออกกำลังกายแบบ endurance (แบบเน้นความอึด) หรือ resistance training (แบบใช้แรงต้าน) หลายครั้งต่อสัปดาห์จะสามารถลดไขมันที่เก็บไว้ในเซลล์ตับได้ แม้ว่าน้ำหนักจะไม่ได้ลดลงก็ตาม
.
มีการศึกษาให้ผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนจำนวน 18 คน ทำการออกกำลังกาย 30-60 ชั่วโมง 5 วันต่อสัปดาห์ เป็นเวลา 4 สัปดาห์ต่อเนื่องกัน ค้นพบว่า ไขมันในตับลดลงไปถึง 10%
.
การออกกำลังกายแบบ HIIT (High-intensity interval training) ซึ่งเป็นการออกกำลังกายแบบหนักช่วงสั้นๆ สลับกับการออกกำลังกายเบาๆ ก็ส่งผลดีต่อภาวะไขมันพอกตับ โดยมีการศึกษาในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 28 คน ให้ออกกำลังกายแบบ HIIT ต่อเนื่องกัน 12 สัปดาห์ สามารถลดไขมันในตับได้มากถึง 39%
.
ในคนที่ไม่สามารถออกกำลังกายหนักๆ ได้ การออกกำลังในระดับเบาก็สามารถลดไขมันในตับได้ จากการศึกษาในประเทศอิตาลี ผู้ป่วยเบาหวานจำนวน 22 คน ออกกำลังกายสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ต่อเนื่องกันเป็นเวลา 1 ปี สามารถลดไขมันในตับและไขมันหน้าท้องได้ใกล้เคียงกัน ไม่ว่าจะออกกำลังกายหนักหรือเบา ปัจจัยสำคัญอยู่ที่การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
.
หากเรามีภาวะไขมันพอกตับในระยะเริ่มต้น เราสามารถคืนสภาพให้ตับได้ไม่ยาก ดังนั้นควรใส่ใจตรวจสุขภาพตามระยะเวลา รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพียงเท่านี้ เราก็สามารถชุบชีวิตใหม่ให้ตับของเราได้
.
สนใจสินค้าสุขภาพที่คุณหมอพูดถึง สามารถสั่งซื้อได้ทาง
💬 Inbox: m.me/drcanthelp
✅ Line Shopping : https://lin.ee/tpmtgGI
หรือ
✅Line@ของคลีนิค https://lin.ee/piE9kvf
✅ ร้านค้า Shopee: https://shp.ee/nm86kr9
——————————-
ติดตามความรู้เรื่องสุขภาพ และวิธีการดูแลสุขภาพได้ที่
📌 เพจ : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 Youtube : https://youtube.com/c/อย่าฝากชีวิตไว้…
📌 IG : dr.cant.help