สารต้านอนุมูลอิสระสิ่งดีๆที่ควรได้รับทุกวัน
ทุกวันนี้รอบตัวเราเต็มไปด้วยอนุมูลอิสระมากมายเลยค่ะ สารเหล่านี้จะทำให้เซลล์ในร่างกายเสื่อมเร็วขึ้น ในชีวิตประจำวันของเราเป็นเรื่องยากมากที่จะหลีกเลี่ยงสารเหล่านี้ได้ เพราะอนุมูลอิสระเกิดได้จากแสงแดด ฝุ่น ควัน เรียกได้ว่าหายใจเฉยๆก็เกิดอนุมูลอิสระได้
ดังนั้นเพื่อปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระร้าย ร่างกายจึงจำเป็นต้องได้รับสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระนี้จะช่วยยับยั้งหรือชะลอการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน (oxidation) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดอนุมูลอิสระ โดยสารต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถหาได้ง่ายๆ เพราะอยู่ในอาหารมากมายหลายชนิดเลยค่ะ
อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
🫐 บลูเบอร์รี่🫐
ผลไม้ที่กินสดๆก็ได้ เอาไปผสมของหวานก็ดี เพราะให้พลังงานต่ำ แต่อุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย เพราะอุดมไปด้วยสารอนุมูลอิสระที่ช่วยลดไขมันในเลือด ลดความดัน และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้
🥜พีแคน🥜
เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่เราอาจไม่ค่อยคุ้นชื่อมากหนัก มีรสหวาน กรอบ อุดมไปด้วยไขมันดี ไฟเบอร์ โปรตีน และสารต้านอนุมูลอิสระ พีแคนสามารถเอามากินได้หลายรูปแบบแต่จะอร่อยมากถ้ากินคู่กับสลัด
🍓สตรอเบอร์รี่🍓
ผลไม้สุดฮอต สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่ช่วยลดไขมัน และความดัน ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการกินสตอเบอร์รี่คือควรกินสดๆทั้งลูกโดยไม่ต้องหั่น เพราะสตอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีที่สลายได้ง่ายมากค่ะ
🍇แรสเบอร์รี 🍓
อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้แก่วิตามินซี รวมถึงแมงกานีส และมีไฟเบอร์สูง มีงานวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในแรสเบอร์รีสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งกระเพาะ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งเต้านมได้
🍇องุ่น🍇
มีสารโพลีฟีนอลมีคุณสมบัติช่วยต้านการอับเสบ รวมถึงยังมีสารเรสเวอราทรอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่พบมากในองุ่นแดง โดยสารสำคัญพวกนี้มักอยู่ที่ผิวขององุ่นดังนั้นจึงควรกินทั้งลูกจะได้ประโยชน์มากกว่า
🍑ลูกพรุน🍑
ผลไม้ที่มีไขมันต่ำ แต่จัดว่าเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากสุด โดยมีสารคริปโตคลอโรจีนิกช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย นอกจากนี้วิตามินเคในลูกพรุนยังช่วยเสริมให้กระดูกแข็งแรงได้อีกด้วย
🍇 ลูกเกด🍇
คือองุ่นที่ถูกนำมาตากแห้ง จัดเป็นอาหารทานเล่น แต่มีประโยชน์เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยเรื่องการขับถ่าย ร่วมถึงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำพวก โพลีฟีนอล ที่ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ แต่เวลากินอาจต้องระวังเรื่องน้ำตาลด้วยนะคะ
🫐แบล็คเบอร์รี่ 🫐
เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง แถมยังมีวิตามินซีและเคสูงด้วย สารสำคัญในแบล็คเบอร์รี่มีข้อมูลพบว่าช่วยลดการอักเสบในสมองและช่วยบำรุงสมองได้
🍊ส้ม 🍊
อุดมไปด้วยสารฟีนอลิกและแคโรทีนอยด์ซึ่งพบมากในผักผลไม้สีเหลืองส้ม แคโรทีนอยด์มี
บทบาทสำคัญที่ช่วยสร้างวิตามินเอ เราควรกินส้มเป็นผลๆดีกว่าแบบคั้นเป็นน้ำผลไม้ เพราะน้ำ
ผลไม้จะมีน้ำตาลสูง และอาจสูญเสียวิตามินซีได้
และทั้งหมดนี้คืออาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์กับร่างกาย แต่นี่ก็เป็นแค่หนึ่งในตัวช่วยเท่านั้นนะคะ อย่าลืมว่าเราควรออกกำลังกายสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอด้วย เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นแล้วค่ะ
สนใจสินค้าสุขภาพที่คุณหมอพูดถึง สามารถสั่งซื้อได้ทาง
✅LINE : https://shop.line.me/@bluphama
——————————-
ติดตามความรู้เรื่องสุขภาพ และวิธีการดูแลสุขภาพได้ที่
📌 เพจ : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 Youtube : https://youtube.com/c/อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 IG : dr.cant.help
