7 ของประจำห้องครัว ที่มีสรรพคุณทางยา
.
เพราะต้นกำเนิดของยาทุกประเภทนั้นมาจากอาหาร ดังนั้นหากคุณมองให้ดีๆ คุณจะเห็นได้ว่าภายในห้องครัวของคุณนั้นมียาสามัญประจำบ้านที่จะช่วยแก้อาการต่างๆ ได้เป็นอย่างดี จนเป็นเหมือนกล่องปฐมพยาบาลย่อมๆ ได้เลยค่ะ
.
1. ขิง
🔸 สารสำคัญ – จินเจอรอล (gingerol)
💠 สรรพคุณ – แก้ท้องอืดเฟ้อ ท้องเสีย โดยการทานน้ำขิงเป็นประจำ หรือทานขิงสดเป็นกับข้าว จะช่วยทำให้ลำไส้ผ่อนคลายและปรับสภาพกระเพาะอาหาร อีกทั้งยังเสริมสร้างระบบการไหลเวียนเลือด ลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ และช่วยบรรเทาอาการหวัด น้ำมูกไหล คลื่นเหียนอาเจียน เบื่ออาหาร ไอ จาม และเจ็บคอได้
.
2. กระเทียม
🔸 สารสำคัญ – อัลลิซิน (allicin)
💠 สรรพคุณ – ใช้เป็นยาขับเสมหะ มีฤทธิ์ขับเหงื่อและขับปัสสาวะ มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย โดยเฉพาะจุลินทรีย์ก่อโรค เชื้อรา และปรสิต จึงช่วยล้างพิษที่สะสมอยู่ในหลอดเลือดแดงได้ดี หากทานกระเทียมสดเป็นประจำ จะช่วยลดความดันโลหิตสูง ลดไขมันและคอเลสเตอรอล ป้องกันผนังหลอดเลือดหนาและแข็งตัว และลดน้ำตาลในเลือดได้
.
3. พริก
🔸 สารสำคัญ – แคปไซซีน (capsaicin)
💠 สรรพคุณ – บรรเทาและรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อ ปวดเส้นประสาท ปวดข้อ การติดเชื้อทางผิวหนัง รักษาแผลในกระเพาะอาหาร ช่วยลดระดับไขมันในเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต สลายลิ่มเลือด ลดการอุดตันของหลอดเลือด อีกทั้งรสที่เผ็ดร้อนก็จะช่วยขับเสมหะ บรรเทาอาการไอและอาการเจ็บคอได้เป็นอย่างดี
.
4. น้ำผึ้ง
🔸 สารสำคัญ – ฟลาโวนอยด์ (flavonoid)
💠 สรรพคุณ – ใช้รักษาแผล ได้แก่ แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก แผลถลอก แผลถูกบาด โดยทาที่บริเวณบาดแผล เพราะน้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆ ช่วยในการฆ่าเชื้อและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ส่งผลให้แผลรักษาตัวเร็วขึ้น
.
5. ข้าวโอ๊ต
🔸 สารสำคัญ – ซาโปนิน (saponins)
💠 สรรพคุณ – รักษาผิวหนังอักเสบ บรรเทาอาการคันและระคายเคือง ผื่นแพ้ ผื่นคันได้ โดยนำเข้าโอ๊ตที่ไม่ผ่านการปรุงรสหรือปรุงแต่ง นำมาบดผสมกับน้ำอุ่นจนกลายเป็นเนื้อครีม แล้วนำมาพอกประมาณ 10 นาที เพราะข้าวโอ๊ตเต็มไปด้วยสารเคมีที่ช่วยปกป้องและสมานผิว มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ นอกจากนี้ก็ยังช่วยฟื้นฟูผิว เติมความอ่อนเยาว์ เปล่งปลั่ง และเนียนนุ่มของผิวได้ดี
.
6. น้ำมันมะกอก
🔸 สารสำคัญ – โพลีฟีนอล (polyphenols)
💠 สรรพคุณ – ช่วยลดอาการขี้หูอุดตัน โดยการทำให้ขี้หูนิ่มและหลุดออกมาได้ง่ายขึ้น โดยใช้น้ำมันมะกอกอุ่นๆ หยดลงไป 3-4 หยด ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที เพื่อให้ขี้หูนุ่มขึ้นก่อนเอียงศีรษะไปทางด้านข้างเพื่อให้น้ำมันหยดออกไปจากหู (แต่ก็ควรอยู่ภายใต้คำแนะนำของแพทย์นะคะ)
.
7. สะระแหน่
🔸 สารเคมีสำคัญ – เมนทอล (menthol)
💠 สรรพคุณ – น้ำมันสะระแหน่มีสารเมนทอลที่มีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการชาและต้านเชื้อแบคทีเรีย จึงช่วยบรรเทาอาการไหม้ อาการคัน และอาการอักเสบทางผิวหนังได้ดี โดยนำใบสะระแหน่มาบดให้ละเอียด แล้วนำมาทาบนผิวหนัง นอกจากนี้การทานใบสะระแหน่ยังช่วยบรรเทาหวัด อาการไอ ลดการอักเสบของช่องปากและลำคอได้ดี
